En Nicoletta Modern Italian Kitchen no sólo ofrecemos una excelente cocina, sino también varios productos de elaboración propia, de los cuales destacan las etiquetas de vino, los aceites de oliva, vinagretas así como nuestro limoncello casero.

Los vinos de la casa incluyen 4 marcas de las que te platicaremos un poco:

• Ojo del Amo: en su versión Malbec y Blend (Tempranillo, Syrah y Merlot), este vino es producido en viñedos de Zacatecas. Su versión Malbec es de color rojo rubí, afrutado, equilibrado y aromático con gran persistencia en el paladar. Su versión Blend está conformado por tres diferentes uvas: 50% tempranillo, 25% syrah y 25% merlot, bajo la atención y cuidados necesarios adquiere una esencia única que se refleja en cada matiz y nota.
• Buen Entendedor: proveniente de Zacatecas, es un Sauvignon Blanc que destaca aromas y sabores a frutas verdes con notas herbáceas y florales. Al mismo tiempo presenta una versión blend con uvas Cabernet Sauvignon, Malvec y Merlot. Las diversas maderas de roble francés y americano, así como el lento añejamiento resaltan interesantes aromas.
• Trato hecho: desde el Valle del Tunal en Parras Coahuila, en un ecosistema semidesértico, de días cálidos y noches frías, rodeado por montañas se producen dos variedades: Zinfandel y Shiraz. Ambas versiones provienen de uvas de maduración lenta, que exalta su concentración aromática producida a 2,100 metros sobre el nivel del mar. 
• Árbol Torcido: cosecha de Ensenada, Baja California . Podrás encontrar la versión Chardonnay y Cabernet Sauvignon. El tinto nos ofrece un intenso color rojo púrpura, con un bouquet de frutos rojos negros, aromas especiados, menta, ciruela y grosella. Mientras que el vino blanco tiene un intenso aroma floral y afrutado con notas de melocotón, piña y toronja.

Además de los vinos los cuales podemos encontrar exclusivamente en restaurantes de Grupo Anderson´s, En Nicoletta ofrecemos una serie de productos originales como lo son los vinagres y aceites de la casa, estos destacan por un equilibrio en su sabor así como su combinaciones disruptivas de sabores, por ejemplo el vinagre balsámico con chocolate, balsámico con frambuesa y nuestros aceites con hierbas finas toscanas, cada uno de ellos hacen parte de la línea de tres presentaciones de aceites y cuatro de vinagres que se presentan en Nicoletta.

Otro detalle que no puedes perderte en tu visita es el Limoncello casero, el cual es un licor tradicional Italiano. Nuestra versión es elaborada con Limón eureka y albahaca macerados con azúcar agua y alcohol neutro. Estamos seguros que esa bebida fresca, dulce y herbal te hará sentir de visita en Italia .

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