{"id":26230,"date":"2025-11-21T22:59:20","date_gmt":"2025-11-21T22:59:20","guid":{"rendered":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/?p=26230"},"modified":"2025-12-02T23:00:44","modified_gmt":"2025-12-02T23:00:44","slug":"la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/","title":{"rendered":"La pasta artesanal que est\u00e1 marcando tendencia en la Riviera Maya"},"content":{"rendered":"\n

El renacimiento de la cocina italiana en M\u00e9xico comienza aqu\u00ed<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En un destino donde la oferta gastron\u00f3mica parece infinita, pocos lugares logran detener el tiempo. Nicoletta es uno de ellos. En Canc\u00fan y Playa del Carmen, se ha convertido en un referente para quienes buscan algo m\u00e1s que una cena: buscan una experiencia italiana aut\u00e9ntica, sofisticada y ejecutada con precisi\u00f3n artesanal.<\/p>\n\n\n\n

En medio de esta escena culinaria vibrante, hay un elemento que ha empezado a marcar pauta en toda la Riviera Maya: su pasta artesanal<\/strong>. Elaborada a mano cada d\u00eda, con t\u00e9cnica tradicional y un respeto absoluto por la materia prima, ha logrado posicionarse como una de las m\u00e1s destacadas de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 la pasta de Nicoletta est\u00e1 generando conversaci\u00f3n en toda la Riviera Maya<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Un proceso que honra la tradici\u00f3n italiana<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La pasta fresca es una disciplina. No es solo mezclar harina y huevo; es entender la textura exacta, trabajar la masa con paciencia y respetar tiempos que no pueden acelerarse. En Nicoletta, ese proceso es parte del ADN de la cocina.<\/p>\n\n\n\n

La elaboraci\u00f3n se realiza diariamente, con recetas heredadas de t\u00e9cnicas cl\u00e1sicas italianas, dando como resultado pastas con cuerpo, suavidad, elasticidad y el car\u00e1cter que solo una preparaci\u00f3n artesanal puede ofrecer.<\/p>\n\n\n\n

La diferencia se percibe desde el primer bocado: la pasta tiene personalidad, presencia y una textura que responde fielmente a la tradici\u00f3n italiana.<\/p>\n\n\n\n

Los favoritos que iniciaron la tendencia<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

De la inspiraci\u00f3n cl\u00e1sica a interpretaciones modernas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Aunque el men\u00fa cambia con la temporada, las bases que sostienen la reputaci\u00f3n de Nicoletta se mantienen firmes. Entre las pastas que han acaparado la atenci\u00f3n de locales y viajeros destacan:<\/p>\n\n\n\n

Fettuccine Frutti di Mare<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Una pasta que captura el Mediterr\u00e1neo en cada hebra. El punto perfecto de cocci\u00f3n, la frescura del marisco y una salsa que equilibra tomate, vino blanco y albahaca con elegancia absoluta lo han convertido en un referente.<\/p>\n\n\n\n

Spaghetti Cacio e Pepe<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Un homenaje al minimalismo italiano. La combinaci\u00f3n de mantequilla, queso pecorino y pimienta negra revela que la simplicidad, cuando se ejecuta con t\u00e9cnica, puede ser profundamente sofisticada.<\/p>\n\n\n\n

Pastas al pesto fresco<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Una interpretaci\u00f3n que resalta ingredientes de gran calidad: albahaca, nueces, aceite de oliva y una pasta con la textura exacta para envolverlos sin perder equilibrio.<\/p>\n\n\n\n

Cada una de estas preparaciones muestra la precisi\u00f3n t\u00e9cnica que ha llevado a Nicoletta a consolidarse como uno de los principales restaurantes italianos<\/strong> de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La pasta que est\u00e1 cambiando la escena italiana en la Riviera Maya<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

La tendencia no surgi\u00f3 por casualidad. La pasta artesanal de Nicoletta ha conquistado a locales y viajeros porque recupera la esencia de la cocina italiana real: t\u00e9cnica, dedicaci\u00f3n, ingredientes impecables y un profundo respeto por el oficio culinario.<\/p>\n\n\n\n

Si buscas una cena que combine elegancia, tradici\u00f3n y el encanto del Caribe, reserva tu lugar en Nicoletta<\/strong><\/a> y descubre por qu\u00e9 su pasta se ha convertido en un fen\u00f3meno gastron\u00f3mico en la Riviera Maya.<\/p>\n\n\n\n

S\u00edguenos en redes sociales<\/a> para conocer nuestros especiales, novedades y nuevas propuestas de temporada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El renacimiento de la cocina italiana en M\u00e9xico comienza aqu\u00ed En un destino donde la oferta gastron\u00f3mica parece infinita, pocos lugares logran detener el tiempo. Nicoletta es uno de ellos. En Canc\u00fan y Playa del Carmen, se ha convertido en un referente para quienes buscan algo m\u00e1s que una cena: buscan una experiencia italiana aut\u00e9ntica, […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":26231,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-26230","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"yoast_head":"\nLa pasta artesanal que est\u00e1 marcando tendencia en la Riviera Maya - Nicoletta - Cocina Italiana Tradicional | Grupo Anderson's<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"En medio de esta escena culinaria vibrante, hay un elemento que ha empezado a marcar pauta en toda la Riviera Maya: su pasta artesanal.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La pasta artesanal que est\u00e1 marcando tendencia en la Riviera Maya - Nicoletta - Cocina Italiana Tradicional | Grupo Anderson's\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En medio de esta escena culinaria vibrante, hay un elemento que ha empezado a marcar pauta en toda la Riviera Maya: su pasta artesanal.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nicoletta - Cocina Italiana Tradicional | Grupo Anderson's\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-21T22:59:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-02T23:00:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Blog-52-1024x525.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"525\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"vanessa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"vanessa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/\"},\"author\":{\"name\":\"vanessa\",\"@id\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/#\/schema\/person\/2c7dd8b61a9899121fa675f7dc58b702\"},\"headline\":\"La pasta artesanal que est\u00e1 marcando tendencia en la Riviera Maya\",\"datePublished\":\"2025-11-21T22:59:20+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-02T23:00:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/\"},\"wordCount\":545,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Blog-52.png\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/\",\"url\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/\",\"name\":\"La pasta artesanal que est\u00e1 marcando tendencia en la Riviera Maya - Nicoletta - Cocina Italiana Tradicional | Grupo Anderson's\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Blog-52.png\",\"datePublished\":\"2025-11-21T22:59:20+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-02T23:00:44+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/#\/schema\/person\/2c7dd8b61a9899121fa675f7dc58b702\"},\"description\":\"En medio de esta escena culinaria vibrante, hay un elemento que ha empezado a marcar pauta en toda la Riviera Maya: su pasta artesanal.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Blog-52.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Blog-52.png\",\"width\":1910,\"height\":980,\"caption\":\"Nicoletta\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La pasta artesanal que est\u00e1 marcando tendencia en la Riviera Maya\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/\",\"name\":\"Nicoletta - Cocina Italiana Tradicional | Grupo Anderson's\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/#\/schema\/person\/2c7dd8b61a9899121fa675f7dc58b702\",\"name\":\"vanessa\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a06b66c37987a3b4e4766a3f98f1b93d78c458437510f71314f4de500edb88bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a06b66c37987a3b4e4766a3f98f1b93d78c458437510f71314f4de500edb88bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"vanessa\"},\"url\":\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/author\/vanessa\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La pasta artesanal que est\u00e1 marcando tendencia en la Riviera Maya - Nicoletta - Cocina Italiana Tradicional | Grupo Anderson's","description":"En medio de esta escena culinaria vibrante, hay un elemento que ha empezado a marcar pauta en toda la Riviera Maya: su pasta artesanal.","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"es_MX","og_type":"article","og_title":"La pasta artesanal que est\u00e1 marcando tendencia en la Riviera Maya - Nicoletta - Cocina Italiana Tradicional | Grupo Anderson's","og_description":"En medio de esta escena culinaria vibrante, hay un elemento que ha empezado a marcar pauta en toda la Riviera Maya: su pasta artesanal.","og_url":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/","og_site_name":"Nicoletta - Cocina Italiana Tradicional | Grupo Anderson's","article_published_time":"2025-11-21T22:59:20+00:00","article_modified_time":"2025-12-02T23:00:44+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":525,"url":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Blog-52-1024x525.png","type":"image\/png"}],"author":"vanessa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"vanessa","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/"},"author":{"name":"vanessa","@id":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/#\/schema\/person\/2c7dd8b61a9899121fa675f7dc58b702"},"headline":"La pasta artesanal que est\u00e1 marcando tendencia en la Riviera Maya","datePublished":"2025-11-21T22:59:20+00:00","dateModified":"2025-12-02T23:00:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/"},"wordCount":545,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Blog-52.png","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/","url":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/","name":"La pasta artesanal que est\u00e1 marcando tendencia en la Riviera Maya - Nicoletta - Cocina Italiana Tradicional | Grupo Anderson's","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Blog-52.png","datePublished":"2025-11-21T22:59:20+00:00","dateModified":"2025-12-02T23:00:44+00:00","author":{"@id":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/#\/schema\/person\/2c7dd8b61a9899121fa675f7dc58b702"},"description":"En medio de esta escena culinaria vibrante, hay un elemento que ha empezado a marcar pauta en toda la Riviera Maya: su pasta artesanal.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/#primaryimage","url":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Blog-52.png","contentUrl":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Blog-52.png","width":1910,"height":980,"caption":"Nicoletta"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/la-pasta-artesanal-que-esta-marcando-tendencia-en-la-riviera-maya\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La pasta artesanal que est\u00e1 marcando tendencia en la Riviera Maya"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/#website","url":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/","name":"Nicoletta - Cocina Italiana Tradicional | Grupo Anderson's","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/#\/schema\/person\/2c7dd8b61a9899121fa675f7dc58b702","name":"vanessa","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a06b66c37987a3b4e4766a3f98f1b93d78c458437510f71314f4de500edb88bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a06b66c37987a3b4e4766a3f98f1b93d78c458437510f71314f4de500edb88bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"vanessa"},"url":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/author\/vanessa\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26230","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26230"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26230\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26232,"href":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26230\/revisions\/26232"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26230"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26230"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}