{"id":26845,"date":"2026-09-09T11:14:00","date_gmt":"2026-09-09T11:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/?p=26845"},"modified":"2026-09-17T21:17:53","modified_gmt":"2026-09-17T21:17:53","slug":"los-nuevos-platillos-de-nicoletta-que-ya-puedes-probar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/es\/los-nuevos-platillos-de-nicoletta-que-ya-puedes-probar\/","title":{"rendered":"Los nuevos platillos de Nicoletta que ya puedes probar"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los nuevos platillos de Nicoletta ya est\u00e1n disponibles y llegan con una idea clara: darle m\u00e1s opciones a quienes aman la comida italiana, sin perder ese estilo elegante y cercano que distingue a la marca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para quienes buscan <strong>comida italiana en Canc\u00fan<\/strong>, este lanzamiento abre una nueva forma de recorrer la mesa: entradas con m\u00e1s car\u00e1cter, pastas hechas con t\u00e9cnica, pizzas en horno de piedra y le\u00f1a, preparaciones de mar, carnes y postres que ampl\u00edan la experiencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carta actual ya puede consultarse en el men\u00fa digital de Nicoletta, donde aparecen estas nuevas creaciones y otras opciones pensadas para diferentes momentos de la comida o la cena.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Una mesa que empieza con m\u00e1s opciones<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las entradas son una buena forma de conocer lo nuevo sin decidir toda la comida desde el inicio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Nicoletta, ahora puedes encontrar opciones como la <strong>Berenjena a la Parmigiana<\/strong>, horneada con mozzarella y parmesano sobre salsa de tomate y albahaca fresca, o la <strong>Burrata, Aguacate y Trufa<\/strong>, con ar\u00fagula, higo fresco, tomates cherry, pesto, prosciutto crujiente y trufa negra en l\u00e1minas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n hay entradas con un perfil m\u00e1s intenso, como el <strong>Carpaccio de Res con Trufa<\/strong>, con reducci\u00f3n de higo, parmesano, Grana Padano, trufa negra y pistaches tostados, o los <strong>Ostiones Gratinados<\/strong>, preparados con \u2019nduja picante y lim\u00f3n. Son opciones para abrir la mesa con algo distinto y dejar que la comida empiece con m\u00e1s conversaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pastas que hablan de t\u00e9cnica<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pasta sigue siendo uno de los motivos principales para visitar Nicoletta, y las nuevas opciones tienen perfiles muy diferentes entre s\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>Rigatoni Picante a la Vodka<\/strong>, con aceite de chile y ceboll\u00edn, tiene una personalidad directa. El <strong>Bucatini alla Carbonara<\/strong>, con pancetta, Pecorino Romano y pimienta negra, mantiene una l\u00ednea italiana cl\u00e1sica, mientras que el <strong>Gnocchi al Rag\u00f9<\/strong> suma una sensaci\u00f3n m\u00e1s c\u00e1lida con rag\u00f9 de salchicha picante, tomate deshidratado y Parmigiano Reggiano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para quienes buscan una preparaci\u00f3n m\u00e1s visual, el <strong>Fettuccine Alfredo<\/strong> se prepara en mesa dentro de una rueda de queso Grana Padano. Tambi\u00e9n destacan los <strong>Ravioles de Camar\u00f3n &amp; Langosta<\/strong>, rellenos de camar\u00f3n y estrag\u00f3n con salsa de langosta, y el <strong>Pappardelle Funghi e Tartufo<\/strong>, con champi\u00f1ones cremini, shiitake, trufa negra y vino blanco.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pizzas y opciones al horno<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las pizzas en horno de piedra y le\u00f1a tambi\u00e9n forman parte de los nuevos sabores de Nicoletta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>Margherita<\/strong> mantiene una base cl\u00e1sica con salsa de tomate, mozzarella, ajo y albahaca. La <strong>Diavoletta<\/strong> agrega m\u00e1s car\u00e1cter con \u2019nduja picante de Calabria, salchicha italiana, cebolla morada y miel picante. Para quienes prefieren algo diferente, la <strong>Tres Quesos y Pera<\/strong> mezcla mozzarella, gorgonzola, parmesano, pera fresca, aceite de ajo y reducci\u00f3n de higo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas pizzas funcionan muy bien para compartir o para quienes buscan <strong>pizza italiana en Canc\u00fan<\/strong> dentro de una experiencia m\u00e1s completa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Del mar a la mesa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nicoletta tambi\u00e9n suma preparaciones de mar y platos fuertes pensados para una comida o cena m\u00e1s completa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>Risotto de Mariscos<\/strong>, con camar\u00f3n, calamar, mejillones, almejas y risotto de azafr\u00e1n, es una opci\u00f3n con mucho car\u00e1cter. El <strong>Capellini con Camar\u00f3n<\/strong> combina camar\u00f3n al ajo, pimientos rostizados, pi\u00f1ones y albahaca fresca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre los platos fuertes destacan el <strong>Branzino Rostizado<\/strong>, con tomates cherry, aceitunas, alcaparras, vino blanco, perejil y aceite de oliva; el <strong>Salm\u00f3n Sellado<\/strong>, con ensalada de hinojo y vinagreta de lim\u00f3n; y la <strong>Ternera Marsala<\/strong>, sellada en sart\u00e9n con mantequilla, salsa Marsala, champi\u00f1ones, ceboll\u00edn, espinaca y aceite de albahaca.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Los nuevos sabores ya est\u00e1n en Nicoletta<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los nuevos platillos de Nicoletta est\u00e1n pensados para quienes quieren volver a la mesa con curiosidad: probar una pasta distinta, compartir una pizza, pedir una entrada al centro o elegir una preparaci\u00f3n m\u00e1s completa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/\">Reserva tu lugar en Nicoletta<\/a>&nbsp; y conoce los nuevos sabores que ya puedes probar.<br>S\u00edguenos en <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/nicolettarestaurante\/\">redes sociales<\/a> para descubrir m\u00e1s de nuestra comida italiana, recomendaciones y momentos en Canc\u00fan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consulta el men\u00fa aqu\u00ed:<\/strong><a href=\"https:\/\/nicolettarestaurant.com\/nmenu\/new-menu-cancun-rob-2\/\"> https:\/\/nicolettarestaurant.com\/nmenu\/new-menu-cancun-rob-2\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los nuevos platillos de Nicoletta ya est\u00e1n disponibles y llegan con una idea clara: darle m\u00e1s opciones a quienes aman la comida italiana, sin perder ese estilo elegante y cercano que distingue a la marca. 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