El siempre innovador Grupo Anderson’s ha preparado una nueva sorpresa para sus invitados, se trata de los “Golden Specials”, el cual es un festival que realizan año con año los dentro de la línea de restaurantes fine dining, los cuales incluye a Nicoletta, Harry´s, Ilios Fred’s y BAK’.
Desde el lunes 15 de agosto y hasta el 30 de septiembre podrás encontrar algunas de las mejores creaciones de nuestros chefs las cuales son decoradas y elaboradas con oro comestible.
Para esta temporada, Nicoletta ofrece dos platos principales. El primero es el Lingote Gold, que es polenta con crema y aceite de trufa. Se trata de una mezcla de setas salteadas en vino blanco, espuma de patata con parmesano y hojas de sorrel.
La segunda propuesta de plato fuerte es el Magret de Pato y Risotto a las finas hierbas, asado con reducción de higos, terminado en el horno, se acompaña de risotto de gorgonzola y jugo de ave con vino de Oporto.
Como postre se presenta una exquisita creación, se trata de un original postre de Panna cotta a base de suave crema de vainilla con frutos rojos, cubiertos de oro en polvo, espuma láctea, salsa de maracuyá dorada y un patito dorado de chocolate.
Por si fuera poco el especial de mixología es algo que no te puedes perder, los podras encontrar como Gold Fashioned, The Legacy y 24K Gin.
Haz una reserva a través de nuestra página web y no te pierdas de este especial lujo en Nicoletta Italian Modern Kitchen.
