Un Thanksgiving único donde Italia y el Caribe se encuentran
Cada año, Thanksgiving reúne a familias, amigos y parejas alrededor de la mesa. Pero este año, la tradición adquiere un matiz completamente diferente en Nicoletta, donde la cocina italiana toma el espíritu del otoño para transformarlo en una experiencia llena de calidez, elegancia y sabor.
Del 27 de noviembre al 5 de diciembre, Nicoletta presenta un menú especial de Thanksgiving creado para quienes buscan una celebración distinta: sofisticada, íntima y profundamente inspirada en la gastronomía italiana auténtica.
Una propuesta que combina tradición, creatividad y el sello característico de la casa, ideal para quienes disfrutan de la buena mesa, el ambiente acogedor y la excelencia gastronómica.
Gracias a su ubicación privilegiada, sus espacios elegantes y su atención al detalle, Nicoletta se convierte en uno de los restaurantes italianos más destacados, perfecto para quienes desean una cena especial en estas fechas, ya sea en familia o en una velada romántica.
Un menú que rinde homenaje al otoño
La esencia del Thanksgiving reinterpretada a la italiana
Para esta temporada, el equipo culinario de Nicoletta creó un menú que mezcla los sabores tradicionales del otoño con ingredientes emblemáticos de la cocina italiana.
El resultado es un recorrido gastronómico que se siente cálido, sofisticado y celebratorio; un viaje donde cada preparación se convierte en una expresión de agradecimiento a los ingredientes, la técnica y el momento compartido.
Entrada: un tributo a los sabores de temporada
La experiencia comienza con la Insalata di Radicchio e Pere, una preparación que combina la intensidad del radicchio con la dulzura de peras maceradas en vino tinto. El toque de aceite de oliva, vinagre balsámico y nueces pecanas troceadas aporta una complejidad armónica que abre la cena con frescura y equilibrio.
Es la clase de ensalada que habla del otoño sin necesidad de decirlo: colores cálidos, aromas profundos y una textura que anticipa lo que está por venir.
La elegancia del otoño en tres tiempos
Primer tiempo: el encanto de la artesanía italiana
El Cappellacci di Zucca honra una de las preparaciones más queridas en el norte de Italia.
Rellenos de un puré suave de calabaza con queso ricotta, se sirven sobre una delicada salsa de nuez con panko tostado, queso Grana Padano y albahaca fresca.
Este primer tiempo es un recordatorio del poder de la pasta artesanal, uno de los pilares más importantes del menú de Nicoletta y una de las razones por las que es reconocido como un referente de la cocina italiana tradicional.
La textura suave, el aroma cálido y la presentación impecable hacen que este cappellacci defina el tono de la noche: una cena donde la elegancia italiana y la esencia del otoño se entrelazan con naturalidad.
Segundo tiempo: la pieza central del Thanksgiving a la italiana
El corazón del menú llega con el Tacchino Arrosto alla Mediterranea, una interpretación sofisticada del tradicional pavo de Thanksgiving.
Aquí, la pechuga de pavo es cocinada lentamente al sous vide y dorada en sartén para obtener una textura jugosa y delicada. Se acompaña con una gremolata de pistache y una suave polenta que aporta calidez y profundidad al conjunto.
Este segundo tiempo demuestra la habilidad de Nicoletta para transformar la tradición en una propuesta refinada, moderna y llena de carácter.
No es un pavo cualquiera: es una reinterpretación meditada, elegante, pensada para quienes buscan una cena especial en uno de los mejores restaurantes italianos del Caribe.
Acompañamientos que elevan la mesa
Contorni inspirados en la cocina italiana contemporánea
Ninguna cena de otoño estaría completa sin los acompañamientos que complementan la mesa.
El Gratin di Patate al Tartufo ofrece capas de papa bañadas en crema con queso Grana Padano y nuez moscada, terminado con aceite de trufa que aporta un aroma sofisticado y envolvente.
Es una preparación cálida, reconfortante y profundamente elegante; un acompañamiento que encapsula la esencia del otoño de forma sencilla pero memorable.
Los Fagiolini all’Aglio e Limone completan este apartado con frescura y vivacidad. Los ejotes salteados con ajo confitado y ralladura de limón aportan un contraste perfecto entre lo cítrico, lo herbal y lo suave.
Juntos, estos contorni equilibran la cena con sabores limpios y texturas que aportan armonía a cada bocado.
El cierre perfecto para una celebración inolvidable
Un postre que captura el espíritu del otoño
Para finalizar la experiencia, el Tiramisù di Zucca con Mascarpone all’Amaretto ofrece una interpretación otoñal de uno de los postres más emblemáticos de Italia.
Se presenta dentro de una calabaza de chocolate rellena de crema de mascarpone y calabaza, sobre una base de tierra de galleta y un sutil brote de chícharo que aporta frescura visual y equilibrio aromático.
Este tiramisú es un homenaje a la temporada y una prueba del compromiso de Nicoletta con la creatividad, la técnica y la estética.
Un final que deja claro que Thanksgiving en Nicoletta no es solo una cena; es una experiencia que invita a celebrar y agradecer con elegancia.
Thanksgiving en Nicoletta: una celebración que trasciende la mesa
Una cena especial en uno de los mejores restaurantes italianos
Entre el ambiente acogedor, la vista privilegiada y la precisión culinaria, Nicoletta ha logrado consolidarse como uno de los mejores restaurantes italianos para vivir una celebración especial.
Este menú de Thanksgiving es la prueba de que la cocina italiana puede abrazar la tradición americana sin perder su esencia, creando una experiencia inolvidable para quienes buscan una noche distinta, elegante y llena de sabor.
Desde parejas que desean una cena romántica, hasta familias que quieren celebrar con un toque diferente, Nicoletta ofrece el escenario perfecto para compartir, brindar y agradecer.
Reserva tu lugar en Nicoletta
Thanksgiving es una tradición que celebra la gratitud, la unión y el tiempo compartido. En Nicoletta, se convierte en una expresión de elegancia italiana y un tributo a los sabores del otoño.
Reserva tu lugar en Nicoletta y descubre por qué este menú especial, disponible del 27 de noviembre al 5 de diciembre, se ha convertido en una de las celebraciones más esperadas del año.
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