Prepárate para un viaje culinario lleno de sabor al maravilloso mundo de los ostiones. Hoy te presentamos una preparación que combina la frescura del océano con la intensidad del fuego: Ostiones al Forno.
Este delicioso platillo combina el sabor y complejidad de nuestra salsa de prosecco, preparada a base de la carne del ostión, crema, espinaca, notas cítricas de limón y vino blanco espumoso, creando una combinación de sabores armoniosa.
¿Cuál es su proceso?
Se vierte la salsa de prosecco en el caparazón del ostión y se ralla una fina capa de queso mozzarella y parmesano para gratinar a la perfección en el horno durante unos minutos.Finalmente, los ostiones se ponen en una cama de sal de mar y se agrega ralladura de limón y cebollín para obtener una sinfonía de sabores y texturas que caracterizan este decadente platillo.
Sin duda alguna, no puedes perderte la oportunidad de probar los Ostiones al Forno en Nicoletta, el mejor restaurante italiano, donde combinamos los sabores más representativos de Italia creando experiencias únicas en cada uno de nuestros platillos.
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