Sobre nosotros

EL MEJOR RESTAURANTE ITALIANO

Nicoletta enaltece la diversidad de la cocina italiana de manera contemporánea, sin perder la esencia de sus tradiciones y sazón, incorporando ingredientes endémicos de nuestro país que, en conjunto, crean experiencias únicas de sabor en cada una de sus creaciones.
Con una carta que define a Italia en cada uno de sus platillos, mostrando una clara influencia de la cultura Mediterránea, Nicoletta recrea recetas tomadas de todas las regiones de este país, desde el norte de Trentino-Alto Adigio hasta el sur de Sicilia, rindiendo homenaje a la vastedad de olores y sabores del viejo continente.

Tomás kalika

CHEF INTERNACIONALMENTE GALARDONADO

EN EL MEJOR RESTAURANTE
ITALIANO DE LA RIVIERA MAYA

Tomás Kalika ganador del Chef’s Choice Award en
los Latin America´s 50 Best Restaurants, crea
recetas auténticas italianas en colaboración con
Nicoletta, reinventando nuestro menú con nuevos
platillos posicionando a Nicoletta como la mejor
cocina italiana de Cancún y Playa del Carmen

Tomás kalika

CHEF INTERNACIONALMENTE GALARDONADO

EN EL MEJOR RESTAURANTE
ITALIANO DE LA RIVIERA MAYA

menú

Nicoletta restaurante

Para poder disfrutar de verdad la comida, tenemos que abrir el corazón y cerrar los ojos. Nuestra cocina no sólo es un recetario y una lista de pasos para preparar un platillo, es un viaje a Italia a través de los sabores.

Este menú está hecho en colaboración con el galardonado chef Tomás Kalika, quien es fiel creyente que el ingrediente más importantes es el recuerdo emotivo sobre cada receta.