¿DONDÉ CENAR EN PLAYA DEL CARMEN?
Playa del Carmen, un rincón paradisíaco de México, no solo me cautiva con sus playas de arena blanca y aguas cristalinas, sino también con su impresionante escena culinaria. Cuando llega la noche, esta ciudad cobra vida con una oferta gastronómica. Permíteme llevarte en un viaje a través de mis restaurantes favoritos para cenar en Playa […]
¿CÓMO HACER UN CÓCTEL NEGRONI?
En esta ocasión te hablaré acerca de cómo preparar uno de los cócteles más conocidos en el mundo: el Negroni. Un clásico combinado de los años 20 que ha llegado hasta hoy y que a pesar del tiempo nunca pasa de moda. CONOCE SU HISTORIA Su origen se remonta a la Florencia de la década […]
¿CÓMO PREPARAR LASAÑA?
Desde la primera vez que me aventuré en la cocina, la lasaña ha sido una de mis elecciones culinarias favoritas. No solo por su sabor, sino por la gratificante experiencia de crear este plato con mis propias manos. Es una obra maestra en sí misma, una pieza de la gastronomía italiana que celebra la armonía […]
UN ABRAZO DE DULZURA: MI RECETA DE TIRAMISÚ 24K
Era un día de brisa suave y cielo despejado. En mi cocina, rodeada de ingredientes seleccionados con esmero, me embarqué en la creación de un postre que se convertiría en una expresión de pasión culinaria. En esta ocasión te presento mi receta de Tiramisú 24K, un clásico en mi familia y en mi corazón. Comienzo […]
LA MEJOR RECETA DE ENSALADA CEASAR
Este platillo es un auténtico clásico, un testimonio de cómo la sencillez y la excelencia culinaria pueden fusionarse en una experiencia sublime. Permíteme compartir contigo la mejor receta de Ensalada Ceasar, un plato icónico que ha perdurado a través de los años y se convierte en una obra maestra culinaria. La base de cualquier ensalada […]
MIS RESTAURANTES FAVORITOS CON VISTA A LA LAGUNA EN CANCÚN
Cuando se trata de deleitarse con una experiencia gastronómica que sea tanto un festín para el paladar como un bálsamo para el alma, mis restaurantes con vista a la laguna en Cancún preferidos, cada uno con vistas pintorescas a la serena laguna, emergen como verdaderas joyas culinarias. Harry’s Un rincón de lujo a orillas de […]
DESCUBRE EL MENÚ PARA LOS MÁS PEQUEÑOS
Cierro los ojos y me transporto a la cocina de mi abuela, en donde el aroma de sus comidas recién hechas con amor llenaba el aire de paz y tranquilidad. Es por ello que de la misma manera te guiaré por un recorrido mágico a través del fascinante menú para los más pequeños que he […]
GOLDEN SPECIALS: MI EXPERIENCIA CULINARIA MÁS DESLUMBRANTE
Con el deseo de sorprender y deleitar a los exploradores de sabores insólitos, tengo para ustedes mis “Golden Specials”, una selección de deliciosos platillos, un postre, y tres refrescantes bebidas con un ingrediente estelar que ilumina mi corazón, el oro, y estarán disponibles del 1 de agosto al 30 de septiembre en mis 2 hogares: […]
DELICIAS CULINARIAS PARA TODOS LOS SENTIDOS: TRUFA NEGRA Y BLANCA
Hoy me sumerjo en un universo aromático y gustativo, donde la trufa negra y blanca se alzan como auténticas joyas culinarias. Descubre cómo puedes deleitarte con mis creaciones y combinaciones en esta oda a la versatilidad y el placer de la cocina. ¿Qué pasaría si combinamos la trufa blanca y negra para crear un platillo […]
LAS LECCIONES MÁS VALIOSAS QUE APRENDÍ DE MI PADRE EN LA COCINA
En la travesía de la vida, a menudo nos encontramos con personas que moldean nuestra existencia de manera indescriptible. Para mí, ese faro de sabiduría y guía ha sido mi padre. A lo largo de los años, he tenido el privilegio de aprender de su vasto cofre de conocimientos culinarios, es por ello que deseo […]
