El día de muertos es una celebración de la vida y la muerte, llena de colores, rituales y ofrendas que nos conectan entre familia para crear momentos especiales. En esta ocasión, comprendiendo la importancia de esta festividad en la cultura mexicana, me enorgullece ser parte de esta tradición en nuestro festival “Oda a la Muerte”, que se llevará a cabo del 15 de octubre al 3 de noviembre. Una ocasión tan importante tenía que festejarse con una propuesta a la par, por lo que les presentaré un pan de muerto especial y 2 cócteles con mis recetas únicas.
¿Por qué se celebra el día de muertos en México?
El Día de Muertos, una festividad profundamente arraigada en la cultura mexicana, es una celebración que honra a los seres queridos que han fallecido. Se basa en la creencia de que, durante estos días, los espíritus de los difuntos regresan al mundo de los vivos para reunirse con sus seres queridos.
Las familias crean altares elaborados en sus hogares con ofrendas de alimentos, bebidas, velas, flores y objetos personales para dar la bienvenida a los espíritus. Esta festividad es una forma hermosa y conmovedora de mantener viva la memoria de aquellos que nos han dejado y celebrar su legado en nuestras vidas.
Honrando este festival con un regalo especial
Para mí, no hay mejor manera de comenzar un festival que con un postre que rinde homenaje a esta hermosa tradición mexicana. Así que me adentré en la cocina y creé el Pan de Muerto Relleno de Ganache de Chocolate Abuelita. Cada mordisco es como una caricia al paladar y un abrazo cálido a los recuerdos de nuestros seres queridos. El chocolate Abuelita, con su sabor clásico y familiar, se funde perfectamente con el suave ganache, y el pan esponjoso es un recordatorio de la dulzura de la vida.
Este postre no estaría completo sin la compañía adecuada. La salsa inglesa de naranja aporta una capa de cítricos, equilibrada con la dulzura de la naranja y la sutileza de la flor de cempasúchil. Cada componente de este acompañamiento ha sido cuidadosamente elegido para realzar los sabores y transportarnos a un mundo de recuerdos y afecto.
Las bebidas que he creado para esta ocasión especial son un tributo a dos mundos místicos, Xibalbá y Mictlán, que juegan un papel importante en las creencias de la vida después de la muerte de muchas culturas. La primera, Xibalbá, es un elixir potente a base de Don Julio 70, que ha sido infusionado con jarabe de especias y toques de cempasúchil.
La segunda bebida, Mictlán, es una combinación de Johnnie Walker Gold Label, licor de cacao y horchata de almendra, con una pizca de ralladura de chocolate Abuelita. Es un homenaje a la transición a la vida eterna y a los sabores que han acompañado a las familias durante generaciones.
Ahora que ya conoces un poco más acerca de esta hermosa tradición mexicana, te invito a disfrutar de este festival “Oda a la Muerte” ya sea en Cancún o la encantadora Playa del Carmen. Recuerda que puedes disfrutar de estas deliciosas creaciones hasta el 3 de noviembre, no te lo pierdas y reserva hoy mismo a través de nuestra página web.
