-Primo Piatto-

 

Crostone de Polenta frita & fonduta de taleggio

Con ensalada de hinojo, manzana, arúgula y almendras con vinagreta de aceite de oliva, jugo de limón y aceite de trufa

$380

 

-Secondo Piatto-

 

Risotto de Orzo trufado

000 g

Con chambarete de res braseado, trufa blanca, queso grana padano y rábanos con menta encurtidos 

$780

 

-Dolce-

 

TARTA DE AVELLANA Y MIEL DE TRUFA BLANCA 

Rellena de praliné de avellanas y chocolate blanco. Servida con gelato casero de mascarpone, y miel trufada

$290

 -EXTRA DE TRUFA BLANCA-

1 g

$490

-EXTRA DE TRUFA BLANCA-