Con el deseo de sorprender y deleitar a los exploradores de sabores insólitos, tengo para ustedes mis “Golden Specials”, una selección de deliciosos platillos, un postre, y tres refrescantes bebidas con un ingrediente estelar que ilumina mi corazón, el oro, y estarán disponibles del 1 de agosto al 30 de septiembre en mis 2 hogares: Cancún y Playa del Carmen.
El viaje comienza con los deliciosos Tortellini Inchiostro, elaborados con tinta de calamar y adornados con una lámina de oro incrustada. Al morderlos, desvelarán un relleno de cangrejo con queso mascarpone y espárragos. Descansan sobre una seductora crema de maíz dulce y son bañados con mantequilla de tomate.
El siguiente destino es el Risotto de Azafrán al Limón, cuya brillantez reside en una salsa de tinta de calamar y calamares salteados al perejil. Cada bocado se eleva a la grandeza con el toque de una hoja de oro, una pincelada celestial que da vida a esta deliciosa creación.
El clímax de esta travesía es el postre más encantador: el Golden Egg. En el interior de un suave bizcocho de vainilla se oculta una crema de pistache. Cubierto con un polvo de oro este tesoro dulce descansa sobre un nido de pasta fina y dulce que deleita los sentidos.
Para refrescar este bello momento, disfruta de 3 bebidas auténticas que seguro te encantarán.
Comenzamos con Treasure Trove: un cofre del tesoro lleno de sensaciones. El whisky Bushmills 10, el licor de café y la crema de coco se fusionan en una danza perfecta, mientras que el polvo dorado le añade un toque mágico y encantador.
Como segunda opción un Cherry Gold Dust con la intensidad del mezcal Creyente Cristalino y la dulzura del Aperol, acompañados de notas de fresa, jugo de naranja y una cereza dorada.
Por último no puedes perderte Gold Sunrise, es como el amanecer dorado en su paladar. El tequila Dobel 50, junto con el jugo de piña, el jugo de limón amarillo, el jarabe de vainilla y la hierbabuena, te llevarán a un viaje refrescante.
¡Te espero con los brazos abiertos y los Golden Specials para hacer realidad tus sueños gastronómicos más exquisitos! Recuerda que estarán disponibles del 1 de agosto al 30 de septiembre en Cancún y Playa del Carmen.