Compartir sugerencias de mixología es una de mis pasiones, especialmente cuando se trata de combinar mis delicadas bebidas con mis deliciosos platillos. Cada bebida destaca tanto por la calidad de sus ingredientes como por su capacidad para complementar y realzar los sabores de la cocina italiana. Aquí te presento algunas de nuestras bebidas estrella junto con sugerencias de maridaje para que tu experiencia gastronómica sea completa y memorable.
El Encanto de mi Mixología
Para empezar siempre recomendaría un cóctel Carina ya que es uno de mis favoritos, está hecho con Mezcal Unión®, red velvet mix de licor de fresa y chocolate, vermouth rosso, mantequilla clarificada, jugo de arándano y puré de fresa, combina perfectamente con un cremoso Risotto Milanese e Gamberi. La cremosidad del risotto y el toque ahumado de los camarones se equilibran de maravilla con las notas ahumadas del mezcal y la dulzura del red velvet mix. Otra excelente opción para disfrutar con Carina es la Lasagna Tradicional. La riqueza de la lasagna con su bolognesa y bechamel se complementa maravillosamente con la complejidad del cóctel Carina.
Un imperdible es un cóctel Fiorella, que lleva Grappa, licor de saúco, cordial de lemongrass, vino blanco y un mix de frutas, se convierte en el compañero ideal para probar un Ossobuco Milanese. Los sabores robustos y reconfortantes del ossobuco encuentran un equilibrio perfecto con las notas frescas y afrutadas. Además, el Cavatelli al Pesto se eleva con la delicadeza floral y frutal del cóctel Fiorella, creando una combinación fresca y armoniosa.
Para aquellos que prefieren un cóctel con un toque herbáceo y cítrico, el Marena es la elección ideal, ya que está hecho con Gin Tanqueray®, limoncello, jugo de pepino, jarabe natural y albahaca, la hace perfecta para acompañar un Finocchio; es una ensalada fresca de hinojo y naranja que se eleva con las notas cítricas y herbáceas del Marena. También es una combinación perfecta para la Pizza Prosciutto, donde la frescura del pepino y el toque de albahaca de este drink realzan los sabores del prosciutto y la arúgula.
Una de las bebidas en la cual encuentro un atractivo visual y de sabores es Venus, porque está inspirada en la diosa del amor, preparado con Smirnoff®, vermouth seco, orgeat de pistache y cardamomo, jugo de limón amarillo y menta, añade un toque especial a nuestro Risotto Milanese e Gamberi. Las notas de pistache y cardamomo realzan los sabores del risotto y camarones, creando una combinación única y deliciosa.
Por último, el cóctel Paola, creado con J.W. Black Label®, jarabe de agua de coco, jugo de piña, jugo de limón verde y café espresso, es ideal para acompañar platos más complejos como el Fettuccine Frutti Di Mare; la complejidad del whisky combinado con los sabores exóticos del jarabe de coco y café complementa el profundo sabor de este platillo, encontrando un equilibrio perfecto con las notas de café y coco del cóctel Paola.
Descubre la Esencia de Nicoletta
Para concluir tu experiencia, no olvides probar nuestros postres acompañados de uno de nuestros exquisitos cócteles. La con compota de frutos rojos frescos y la Tarta Tenerina con centro semilíquido de chocolate son perfectas para disfrutar con el cóctel Carina o Fiorella.
Te invito a descubrir los sabores de Nicoletta y experimentar nuestras combinaciones de mixología únicas. Reserva tu mesa hoy mismo y déjate llevar por una experiencia culinaria y de mixología llena de autenticidad y cariño.